В это яблочное лето
Закрома полным-полны,
Солнцем радостным согреты,
Красны яблоки крупны.
Поговорки и приметы к Яблочному Спасу
 Какой второй Спас, такой и январь.
Каков день на Второго Спаса, таков и Покров.
Сухой день предвещает сухую осень, мокрый — мокрую, а ясный — суровую зиму.
В этот день провожают закат солнца в поле с песнями.
Встреча осени — Осенины.
На второй Спас освящают яблоки и мёд.
На второй Спас и нищий яблочко съест.
До второго спаса не едят никаких плодов, кроме огурцов.
Кто когда хочет (улететь), а журавль к Спасу.
Когда ешь первое яблочко, «что надумано — сбудется, что сбудется — не минуется».
Пришёл Спас — всему час.
Пришёл второй Спас, бери рукавицы про запас.
На второй Спас бери голицы про запас.
Со второго Спаса засевай озими.
Если сев ржи придётся во время полуночного (северного) ветра, то — по примете — рожь выйдет крепче и крупнее зерном.
Если при посеве ржи пойдёт дождик мелкий, как бисер, то это Бог об урожае весть подаёт; а если пойдёт ливень, то лучше и не продолжать сева, а скорее поворачивать оглобли домой.
Яровое поспевает ко второму спасу, а убирается к Симеону Столпнику
Яблочная викторина
Что общего у сорта яблони и английского писателя Свифта?
(Имя Джонатан.)
Какое яблоко не растёт на яблоне?
(Глазное яблоко.)
Какой сорт крупных сладких яблок отлично знают все дрессированные собаки?
(Апорт, ведь апорт – это команда «принеси».)
Верно ли, что сорт яблок «Антоновка» назван в честь российского конструктора самолётов Ан – Антонова О.К.?
(Нет, по селу Антоново.)
В допетровской Руси традиционным новогодним угощением праздничного застолья были свежие яблоки. Почему?
(Ведь до календарной реформы Петра I Новый год отмечали 1 сентября – в то время, когда собирали яблоки.)
Назовите фруктовую фамилию изобретателя «груши, которую нельзя скушать».
(Яблочков Павел Николаевич – изобретатель дуговой лампы без регулятора.)
Павел Фёдорович был сахарозаводчиком, но очень любил разводить сады. Знаменитый ренет он выписал вместе с другими сортами из Бельгии. Как фамилия Павла Фёдоровича, если ею назван один из сортов яблок?
(Симиренко.)
Турки, любящие зоологию, говорят: от свиньи рождается свинья, а от овцы – овца. А что у нас, любящих ботанику?
(Яблоко от яблони недалеко падает.)
В старину Патриарх вручал это царю во время коронации со словами: «Сие яблоко – знамение твоего царствия». Что же это было?
(«Царское яблоко» – держава, появившаяся во времена Бориса Годунова. Держава – символ монархической власти. В России – это золотой шар с короной или крестом. Название произошло от древнерусского "държа" – власть.)
Отгадайте русскую «яблочную» загадку: «Под двумя дугАми два яблока с кругами».
(Брови и глаза.)
У Марины было целое яблоко, две половинки и четыре четвертинки. Сколько было у неё яблок?
(3.)
На какой картине Питера Пауля Рубенса можно найти изображение «яблока раздора»?
(«Суд Париса». «Яблоко раздора» в руках Париса, которого три могущественные богини Гера, Афина и Афродита попросили рассудить, кто из них красивее. Согласно легенде, яблоко Парис вручил Афродите. Оскорблённые Гера и Афина поклялись отомстить ему. С тех пор и появилось выражение «яблоко раздора».)
Каким по счету Спасом является Яблочный Спас?
а) Первым;
б) Вторым;
в) Третьим;
г) Четвертым.
(Первый Спас – Медовый Спас, Третий Спас – Ореховый Спас, Хлебный Спас.)
Народным названием какого праздника является Яблочный Спас?
а) Крещение Господне;
б) Сретение Господне;
в) Преображение Господне;
г) Воздвижение Креста Господня.
Сколько лепестков у цветка яблони?
а) Три;
б) Четыре;
в) Пять;
г) Шесть.
Как называется яблоневый жук, притворяющийся мёртвым в случае опасности?
а) Цветоед;
б) Листоед;
в) Короед;
г) Корнеед.
Как называется распространённый русский летний сорт яблони?
а) «Банановка»;
б) «Мандариновка»;
в) «Грушовка»;
г) «Ананасовка».
Яблок каких сортов не бывает?
а) Летних;
б) Осенних;
в) Зимних;
г) Весенних.
Какое из этих слов обозначает сорт яблок, выведенный российским селекционером И.В. Мичуриным?
а) Бельведер;
б) Бельтинг;
в) Бельфлёр;
г) Бельканто.
Какой зимний сорт яблок есть?
а) Антоновка;
б) Туполевка;
в) Микояновка;
г) Яковлевка.
Какой сорт яблони существует?
а) Снежный кальвиль;
б) Туманный кальвиль;
в) Дождливый кальвиль;
г) Ледяной кальвиль.
Плоды какого из этих растений, согласно ботанической классификации, относятся к яблокам?
а) Смородина;
б) Крыжовник;
в) Рябина;
г) Виноград.
Плоды какого из этих сортов яблок в спелом виде имеют только зеленую окраску?
а) Айдаред;
б) Гренни Смит;
в) Мельба;
г) Апорт.
(В отличие от своих собратьев красного цвета зеленое яблоко считается гипоаллергенным продуктом.)
Какое из этих прилагательных часто встречается в названии сортов яблок?
а) Полосатое;
б) Клетчатое;
в) Колючее;
г) Пупырчатое.
(Коричное полосатое, Россошанское полосатое, Летнее полосатое, Орловское полосатое, Зимнее полосатое, Анис полосатый и др.)
Что производят из яблок в промышленных масштабах?
а) Масло;
б) Крахмал;
в) Пектин;
г) Железо.
(Пектин используются в пищевой промышленности – в качестве гелеобразователей, загустителей, а также в медицинской и фармацевтической промышленности – в качестве физиологически активных веществ с полезными для организма человека свойствами. В промышленных масштабах получают пектиновые вещества в основном из яблочных выжимок.)
Что из перечисленного не является съедобным?
а) Пуническое яблоко;
б) Сосновое яблоко;
в) Адамово яблоко;
г) Золотое яблоко.
(Это кадык мужчины. Первый мужчина, по преданию, подавился яблоком, отсюда и такое название. А пуническое яблоко – это гранат, сосновое яблоко – это ананас, золотое яблоко – это помидор.)
Как вы думаете, название какого плода по-английски состоит как бы из двух слов в одном – сосна и яблоко?
а) Кедровая шишка;
б) Артишок;
в) Ананас;
г) Каштан.
(Pineapple – ананас, pine – сосна, apple – яблоко.)
Древние славяне считали, что на этом дереве растут молодильные яблочки. Что это за дерево?
а) Яблоня;
б) Дуб;
в) Сосна;
г) Каштан.
(И это желуди дуба.)
Какой фрукт в переводе с нидерландского означает «китайское яблоко»?
а) Лимон;
б) Апельсин;
в) Персик;
г) Абрикос.
От какого итальянского словосочетания произошло название «помидор»?
а) Земляное яблоко;
б) Золотое яблоко;
в) Райское яблоко;
г) Запретный плод.
(А земляным яблоком на Руси называли картофель.)
Какие животные (при жизни) бывают в яблоках?
а) Гуси;
б) Кони;
в) Верблюды;
г) Крокодилы.
(Масть, или окрас у коней так называется – серая с белыми круглыми пятнами.)
Какой гениальный учёный прославился благодаря яблоку?
а) Архимед;
б) Авиценна;
в) Галилей;
г) Ньютон.
(Упавшее ему на голову яблоко повлекло за собой открытие Ньютоном закона всемирного тяготения.)
Какую сказочную героиню пытались умертвить отравленным яблоком?
а) Золушку;
б) Белоснежку;
в) Герду;
г) Дюймовочку.
Как называется вино из яблочного сока?
а) Сидр;
б) Ситро;
в) Саке;
г) Соте.
Какой алкогольный напиток делают из яблок?
а) Саке;
б) Бренди;
в) Кальвадос;
г) Текила.
Каких птиц называют зимними яблоками?
а) Синиц;
б) Снегирей;
в) Воробьев;
г) Ворон.
(Красногрудые снегири на ветках деревьев очень напоминают красные яблоки.)
Какое яблоко компьютерная компания «Apple» выбрала символом своей продукции?
а) Червивое;
б) Надкусанное;
в) Сморщенное;
г) Надрезанное.
Название какого города России переводится как «Долина яблок»?
а) Майкоп;
б) Казань;
в) Улан-Удэ;
г) Сыктывкар.
(Майкоп – столица республики Адыгея.)
У какого города США есть прозвище «Большое яблоко»?
а) Нью-Йорк;
б) Лос-Анджелес;
в) Чикаго;
г) Лас-Вегас.
Название какого города Казахстана означает «Отец яблок»?
а) Астана;
б) Алма-Ата;
в) Байконур;
г) Кызылорда.
На гербе и флаге какого из городов Липецкой области РФ изображены две скрещенные яблоневые ветви с плодами?
а) Задонск;
б) Чаплыгин;
в) Данков;
г) Грязи.
В какой области РФ находится город Мичуринск, названный в честь Ивана Владимировича Мичурина, русского биолога и селекционера, автор многих сортов яблонь?
а) В Тамбовской;
б) В Пензенской;
в) В Курской;
г) В Челябинской.
(В 1932 году в честь учёного-селекционера И.В. Мичурина, при его жизни, город Козлов был переименован в Мичуринск. Теперь это наукоград, первый и единственный в России наукоград в агропромышленном комплексе.)
В какой области России протекает река Яблоня?
а) В Смоленской;
б) В Воронежской;
в) В Тамбовской;
г) В Липецкой.
(Река в Смоленской области России в Сычёвском районе. Левый приток Лосьмины и Вазузы, длина — 51 км.)
У представителей какой профессии любимый танец – «Яблочко»?
а) У матросов;
б) У снайперов;
в) У садоводов;
г) У пчеловодов.
(«Яблочко» – именно так называется широко известная матросская песня и танец.)
От кого в известной сказке яблоня прятала девочку и мальчика?
а) От гусей-лебедей;
б) От волка;
в) От медведя;
г) От соловья-разбойника.
(Сказка так и называется «Гуси-лебеди».)
Эта сказочная героиня посадила косточки от коровы, а выросла волшебная яблоня с наливными яблочками, которая помогла девочке удачно выйти замуж и уйти от злобной мачехи. Назовите эту сказочную героиню.
а) Золушка;
б) Алёнушка;
в) Хаврошечка;
г) Огневушка-поскакушка.
Кто автор повести «Антоновские яблоки»?
а) Иван Сергеевич Тургенев;
б) Антон Павлович Чехов;
в) Иван Алексеевич Бунин;
г) Андрей Платонов.
Кто является главным героем мультфильма «Мешок яблок»?
а) Лиса;
б) Заяц;
в) Коза;
г) Лошадь.
Какое из этих кондитерских изделий – яблочный пирог?
а) Безе;
б) Эклер;
в) Штрудель;
г) Крекер.
(Штрудель – яблочный пирог, на котором дольки яблок расположены по кругу – «водоворотиком».)
Кто автор стихов песни «Яблоки на снегу» в исполнении Михаила Муромова?
а) Андрей Вознесенский;
б) Андрей Дементьев;
в) Илья Резник;
г) Лариса Рубальская.
Закончите название картины Б. Кустодиева «Яблоко и ...»
а) Рубль;
б) Червонец;
в) Сторублёвка;
г) Пятак.
(«Яблоко и сторублёвка». Масло. 1936. ГМЗ «Петергоф».)
| 
